+33 (0) 471 230 305 contact@aubergedevazerat.com

Le restaurant

Cédric vous propose une cuisine réalisée à partir de produits locaux, frais et de saison. 
Ici « le fait maison » est de rigueur.
C’est pourquoi notre carte de la semaine se compose d’une entrée, de deux plats au choix et d’un dessert.

Pensez à réserver !

Accueil des groupes

Menu de la semaine

 

Menu 25€ TTC ou à la carte

Entrée

Tarte tatin aux oignons et chèvre frais

Plats

Blanquette de veau à l’ancienne, riz et petits légumes

Truffade avec jambon d’Auvergne et salade

Dessert

Pavlova aux fraises

 

Menu Enfant

Plats à la carte en demi-pension ou cordon bleu maison

Dessert à la carte en demi-pension ou glaces

Cuisine locale et de saison

Cuisine locale et de saison

C’est dans un cadre authentique que nous aurons plaisir à vous faire découvrir une cuisine élaborée à base de produits locaux et de saison. Servie au restaurant de l’auberge, « le fait maison  » est à l’honneur !

Le chef

Passionné de cuisine, Cédric vous réserve des recettes inspirées de ses voyages et de sa région. Il saura régaler vos papilles avec une cuisine généreuse et savoureuse.
Laissez-vous surprendre et pensez à réserver.

Le restaurant

Le restaurant

L’Auberge de Vazerat vous accueille le soir du mardi au dimanche toute l’année et le midi le weekend (d’octobre à avril).
La carte de la semaine vous sera proposée par Audrey. Son sourire et sa bonne humeur contribue à l’ambiance conviviale de l’Auberge.

La terrasse

La terrasse

Accordez-vous une pause : profitez de la terrasse et de la piscine pour déguster un bon verre de vin et admirer la vue sur les chapelles des Portes du Cantal. 

Accueil des groupes

Les groupes

Différentes formules peuvent vous être proposées : apéritif dînatoire, menus de groupe ou buffets (de 15 à 25 personnes).
A l’occasion d’un anniversaire, baptême, repas de famille, cousinade, enterrement de vie de jeune fille, contactez-nous, nous ferons tout pour vous faire passer un moment agréable.

La carte

La carte

La carte se compose d’ 1 entrées, 2 plats et 1 dessertPour les enfants, nous vous proposons la carte en demi-portion ou un menu enfant traditionnel .
Un menu VRP (plat, dessert, boisson) est proposé dans la formule soirée étape à 85€.

Accueil des groupes

Truffade à emporter

Pour les amateurs de truffade, nous vous la proposons à emporter tous les soirs d’octobre à mai ! Pensez à réserver !

Les produits du terroir

L’Auberge de Vazerat a sélectionné pour vous des produits régionaux, respectueux d’un savoir-faire authentique.

Vous souhaitez réserver ?

 +33 (0) 471 230 305 contact@aubergedevazerat.com