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L'Auberge de Vazerat

L’Auberge de vazerat est située dans le cantal, à 620 m d’altitude, sur les flancs du village étape de Massiac (2 minutes du centre) et de l’A 75 (sortie 23 et 24), cette ferme fortifiée du XVI siècle fait partie du patrimoine historique de Massiac.

Sa restauration dans une démarche écologique fait la part belle au développement durable, 5 chambres et 2 gîtes y sont installés. Cet écrin de verdure dispose d’une piscine et sa plage, placée idéalement face à la vallée de l’Allagnon, parfait pour vous accueillir après une belle journée à arpenter nos montagnes.

Nos prestations

Restaurant-Auberge-de-Vazerat-Massiac

Notre restaurant

Une cuisine « faite maison » réalisée à partir de produits locaux et de saison

New-Orleans- Chambre standard -Auberge de Vazerat

Nos chambres d'hôtes et soirées étapes

Des chambres d’hôtes pour un week-end, une soirée étape ou un long séjour

Gîte Yukon - Auberge de Vazerat

Nos gîtes

Détente en famille ou entre amis, à l’occasion de séjours en groupe.

Randonnées VTT Cantal

Notre accueil de groupes et séminaires

Particuliers, professionnels, découvrez nos prestations spéciales groupes.

A voir, à faire... Les activités

Piscine Auberge de Vazerat

Activités à l'Auberge de Vazerat

L’Auberge de Vazerat vous propose de nombreuses activités

Randonnées VTT Cantal

Les activités sportives

Découvrez les environs, à pied, en vélo, à cheval ou en moto…

Brioude Basilique Saint-Julien

Les activités culturelles

Musées, monuments, sites, découvrez notre patrimoine local.

Nos actualités

Menu de fêtes !

Noël approche !  Nous vous avons concocté un repas de fêtes qui ravira vos papilles ! Nous proposons une cuisine Faite Maison réalisée à partir de produits locaux. L'Auberge vous propose ce menu pour le déjeuner du 25 décembre et le dîner du 31 décembre...

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Repas de la Saint-Valentin

L'amour en fête ! Parce que la fête des amoureux se doit d'être extraordinaire et inoubliable. Nous avons décider de vous aider à surprendre votre valentin ou votre valentine en vous concoctant un délicieux repas de la Saint-Valentin à l'Auberge de Vazerat...

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Notre histoire

Nous nous laissions souvent tenter, au gré de nos voyages, déplacements professionnels, ou tout simplement autour d’un verre, à rêver d’une autre vie. Une vie plus simple, enrichie de rencontres, en contact avec la nature et associée à nos passions, la cuisine et l’équitation.

En mars 2017, nous découvrons la Ferme de Vazerat, bâtisse fortifiée du XVIème siècle, qui sera pour nous un véritable coup de cœur, propice grâce à son cadre et ses infrastructures d’ancienne ferme à la réalisation de notre projet d’Auberge Équestre.

L’idée de créer une auberge équestre s’est définit petit à petit, notamment au travers d’un voyage en août 2013 à Tadoussac, et d’une randonnée équestre dans le Yukon en 2015, nous ayant convaincu de franchir le pas.

Après plusieurs années, riches d’expériences en conduite de projets industriels pour Cédric, dans la finance solidaire en Afrique, puis en capital investissement innovant pour Audrey, nous décidons de nous reconvertir professionnellement.

Dans cet environnement verdoyant surplombant la Vallée de l’Alagnon, et après la réalisation de nombreux travaux d’aménagement, nous sommes aujourd’hui très heureux d’accomplir enfin notre rêve, en vous proposant une cuisine « faite maison » à base de produits locaux et frais, un hébergement que nous souhaitons convivial en chambres d’hôtes et gîtes, dans un cadre reposant, associées d’ici 2019 à l’organisation de randonnées itinérantes équestres à la découverte de notre patrimoine culturel, naturel et gastronomique.

La ferme de Vazerat

La Ferme de Vazerat est une bâtisse fortifée du XVIe siècle, dont la tour centrale daterait du XIIe siècle.

Selon les historiens de Massiac, notamment Chanoine BOUFFET et Jean RIEUF, la propriété de Vazerat serait liée à la famille bourgeoise des Chandorat (nom patois « Chan Dora », signifiant « Champ d’Or »).

En tant qu’importants propriétaires terriens au XVIeme siècle, ils possédaient Vazerat, Rabeyrolles, le Colombier, Cours, Le Verdier, le Puy Francon ainsi que d’autres vieilles batisses dans le bourg de Massiac. Ils sont curés de Massiac ou St Victor, juges, notaires, procureurs d’offices, greffiers, experts, consuls, chirurgiens, docteurs en médecine.

Dans les années 1720, la bâtisse entre dans la propriété de la famille Berthuy, qui exploitera pendant des décennies la ferme agricole.

Le logement principal de la famille se situe à l’époque au niveau de la salle de restaurant actuelle, et les chambres d’hôtes étaient des écuries, avec pour grange à foin les gîtes actuels.

 

En 2017, notre projet a été de reconstituer le hameau de la ferme de Vazerat par l’acquisition de l’Auberge, l’ancienne Bergerie, et l’ancienne Ecurie. Nous avons ensuite réalisés d’importants travaux de mises aux normes pour la réouverture du restaurant et de l’activité équestre.

Dans les années 80, l’exploitation agricole développera ses activités, en ouvrant le restaurant où seront consommés les produits de la ferme, puis les chambres d’hôtes.

La bâtisse sera cédée par la famille Berthuy en 2003, puis à nouveau en 2007. Les nouveaux propriétaires se concentreront ensuite sur l’activité de Chambres et tables d’hôtes et entreprendrons d’importants travaux de rénovation, ainsi que la création de l’actuel gite Yukon, la piscine et l’installation de matériels éco-énergétiques.

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